关于在烧烤城工作3天的工资计算，根据您的情况，被辞退后工资结算的时间应在15天内。依据《中华人民共和国劳动法》，解除劳动关系后，用人单位应当迅速进行工资结算。劳动者在此情况下有权要求及时获得应得的工资。
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推荐您首先尝试与雇主进行协商解决工资问题。如果协商没有结果，您可以考虑向当地的劳动监察部门投诉，寻求公权力的帮助来保障您的合法权益。在决定行动路径时，请综合考虑效率、成本和与雇主的沟通情况。
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如果与雇主沟通后工资仍未结清，建议您收集相关证据，例如工作记录、合同等，然后向劳动监察部门投诉。若投诉无果，您可以考虑寻求法律援助或提起劳动仲裁。重要的是要确保您的权益得到应有的保障。通过法律途径，您可以寻求针对性的解答并采取相应的行动。
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法律分析：工资怎么算，主要由劳动者与用人单位在确定用工时，协商确定。但依照法律规定，员工的工资不得低于当地最低工资标准。除了正常工作时间工资，员工的工资还包括加班工资、年休假：周一至周五加班工资计算公式为月工资÷21.75天÷8小时×加班小时数×1.5倍；周六、周日加班工资=月工资÷21.75天÷8小时×加班小时数×2倍；法定节假日加班工资=月工资÷21.75天÷8小时×加班小时数×3倍；年休假工资=月工资÷21.75天×年休假天数×3倍；深圳病假工资：按不低于本人正常工作时间工资的60%支付，但不得低于最低工资的80%。另外工资必须在约定的日期支付，如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。
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员工工资计算要结合自身的基本工资等计算，这与当初跟用人单位就薪酬的约定有关。
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员工工资往往有很多因素，基本工资加上绩效工资等变动很大，所以要根据公司提供的工资表等进行核对。