您可以通过法律途径维权。依据《民事诉讼法》，出售农村自建房未收到全款属于合同纠纷，可向法院提起民事诉讼，要求买方支付剩余款项。若不及时处理，可能导致您的财产权益长期受损，甚至难以追回。
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常见的处理方式有调解、仲裁和诉讼。若希望快速解决且保持关系，可选择调解；若希望公正裁决，可选择仲裁；若上述方式无效，则可通过诉讼维权，依据《民事诉讼法》保障自身权益。
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可诉讼维权。具体操作：1. 收集证据，包括购房合同、付款记录等；2. 咨询律师，了解诉讼流程和所需材料；3. 向法院提起诉讼，提交诉状和证据；4. 参与庭审，陈述事实并辩论；5. 等待法院判决，执行判决结果。