工头不给结账，可依法维权。依据《劳动法》等，工资被拖欠应首先尝试协商，无果后可向劳动执法部门举报或申请仲裁，否则可能影响个人权益，甚至造成经济损失。
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处理工头不给结账，常见方式有协商、举报、仲裁、起诉。根据具体情况选择，如协商无果则考虑举报或仲裁，仍不满可起诉，确保权益得到保障。
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工头不给结账，这样处理：1. 尝试与工头友好协商，明确表达诉求；2. 若协商无果，向当地劳动执法部门举报，请求介入调解；3. 如调解不成，申请劳动争议仲裁，提交相关证据；4. 对仲裁结果不服，可向法院提起诉讼，维护自身合法权益。