单位未停保且欠费，员工离职后可要求单位办理减员。依据《劳动合同法》，单位应在解除合同时办理社保转移。不及时处理可能导致社保欠费、新单位无法增员、医保无法使用等严重后果。
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离职单位未减员，这样办：1.向原单位提出书面要求，明确办理减员及补缴社保的期限；2.如单位不配合，向劳动监察部门投诉，提交相关证据，要求介入处理；3.投诉后单位仍未处理，可申请劳动仲裁，要求单位赔偿因此造成的损失；4.同时，关注个人社保账户，确保权益不受损害，必要时咨询专业律师。
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离职后单位未减员，常见处理方式为投诉与协商。可向劳动监察部门投诉，要求单位处理社保减员并补缴费用；或与单位协商，明确减员及补缴时间。选择时需考虑效率与效果，投诉更快速但可能影响关系，协商更温和但需确保履行。